阿左美冷蔵は、130年以上も続いている天然氷の製氷業者でが、その業者がかき氷店を出しています。かき氷店は、1992年に秩父郡皆野町に金崎本店を出したのをきっかけに、秩父郡長瀞町の寶登山神社の山道に支店を出しました。

「焙煎汐蕎麦処 金字塔」は、しおの風ブランドの根幹である塩ラーメンを進化・昇華させ、全く新しい塩ラーメンを提案したお店。鶏ガラやモミジ、ゲンコツなどの動物系の素材を、オーブンで焼いた後にダシを抽出する、独自の”焙煎スープ”で、極限まで旨味を引…

今回は東京都赤羽にある老舗「川栄」のお持ち帰りグルメの紹介をしたいと思います。実際に店舗にも何度か行っていますが、コロナ禍の影響もあるのでお持ち帰りで名店の味を楽しみました！

以前、佐野ラーメンの名店「麺’s SHOP おぐら屋」を紹介しました。以前も書いた通りなんといっても、佐野ラーメンが大好きで頻繁に食べに行きます。食べた店舗もかなりの数になり写真もたまってきたので、折角なので佐野ラーメン紹介をシリーズ化することに…

今でこそ一般的にありつつある、つけ麺ですが、その元祖をご存知でしょうか！？それは、日本全国至る所にある、「大勝軒」の「特製もりそば」が元祖といわれています。大勝軒の生みの親でもある、山岸一雄氏と共に、紹介したいと思います。

佐野ラーメンを食べによく栃木県の佐野市までよく行っています。先月にはなりますが、佐野ラーメン「おぐら屋」に訪問しましたので、佐野ラーメンの魅力と共に、紹介したいと共います。

だいぶ前に草津旅行の記事をUPしましたが、その草津旅行の帰りに群馬県渋川市にある創業天正十年の水沢うどんのお店、「元祖 田丸屋」に行ってまいりました！「水沢うどん」の大本家となりますので、紹介してみたいとおもいます。

我が家は、群馬県の草津温泉が好きで、最低でも年に1回必ず訪問しています。訪問したら2回に1回くらいのペースで行く、隠れ家的な洋食屋さんの「どんぐり」がありますので、紹介したいと思います。

天然とんこつラーメン専門店「一蘭」 「一蘭」注文システム 「一蘭」味集中カウンター 「一蘭」ラーメン ラーメン 替玉 食べ終わり 「一蘭」のおみやげ 「一蘭」の店舗紹介 だいふく 大好きな「一蘭」ラーメンとシステム紹介だにゃ！ とんこつラーメンお店「…

赤羽のせんべろツアーの中で、よく最初に行く店舗がおでんのお店「丸健水産」をクローズアップして紹介したいと思います！赤羽で飲むとなると、真っ先に思い浮かぶのが一番街商店街ですが、丸健水産はその中の店舗です。

先日、横浜で一鶴の骨付鳥を食べてきました。みなさんご存知ですか！？骨付鳥？香川県丸亀市のソウルフードなんです！めちゃくちゃ美味しく高知県出身のだいふくですが、その時から大好きでした。今は関東でも食べれるんだと久々の味に嬉しく思いましたので…

先日地元の高知に帰った時に行ったお店だニャ！ 高知県高知市にあるお店で、高知に帰省した時には必ずと言っていいほど、寄らせてもらっているお店です。本当においしいので、紹介しちゃいます。

是非、一度は食べてもらいたいと思っているシューマイを今回は紹介します。浅草観光や赤羽飲んべえツアーに来た時に変えますので、お近くに来たときは必須で！！！買ってもらいたいです。

教えたくないお店もある。落ち着いた時間を楽しむための、大人の隠れ家。流れていくゆっくりな時間を、日本酒と酒に合うつまみで楽しむ。そう大人の時間。。。 と、冒頭からカッコつけ、たまには大人を演じたい、だいふくです！ いや、でも本当にこの店（10…

本日はグルメネタで、キリンシティの紹介。ほんとよく行くお店で、食べ物も、ビールも美味しいので大体２～３か月に1回ぺースでお邪魔してます。今回はGW中にも訪問したのでその時の様子を書いてみます。