こわいものみたさ

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2020-03-08から1日間の記事一覧

東池袋「大勝軒」とラーメンの神様「山岸一雄」によるつけ麺の歴史

今でこそ一般的にありつつある、つけ麺ですが、その元祖をご存知でしょうか!?それは、日本全国至る所にある、「大勝軒」の「特製もりそば」が元祖といわれています。大勝軒の生みの親でもある、山岸一雄氏と共に、紹介したいと思います。